Möt ”hamburgarkungen” Lennart
Hur hinner han med att bygga upp ett hamburgar imperium, vara småbarnsförälder, umgås med familj och vänner och på samma gång hitta tid för sin träning? Ligger hemligheten i hamburgarna? Är det vid tuggan av en saftig hamburgare som vi finner svaren vi alla söker efter?
Jag möter upp en av våra mest regelbundet återkommande klienter för att få svar på hur han lyckas få allt att gå ihop i hans fartfyllda och aktiva vardag.
Det är en solig och fin sommardag när jag träffar Lennart. Som alltid så möts jag av ett leende och ett varmt ”tjena bro!”. Jag frågar honom hur läget är och vi småpratar lite. ”Allt är bara fint här! Jag kommer från gymmet och har nyss gjort klart min morgonträning”, säger han. Ur hans gymväska syns en färdig matlåda som han troligen skall äta efter passet nu. Det får mig att le, han är sig lik. Disciplinerad och alltid förberedd. ”Underbart! Vilket pass blev det?”, frågar jag. ”Rygg och biceps”, svarar han och tillägger att det är ett av hans favoritpass just nu.
Jag känner Lennart och vet mycket om honom, hans livsstil, mål och vad han har på gång. Han är gift och har två underbara barn och bor för tillfället i Stockholm, Sverige, men har rötterna i Jakobstad, Finland. Lennart jobbar som KAM (key account manager) på ett stort företag i Sverige. Inte nog med det så driver han två restauranger på sidan om. ”Jag har alltid ganska mycket saker på G”, säger han och ler. Jag skrattar högt och säger att jag kan tänka mig det när man driver två restauranger ”på sidan om”. Det är motiverande att se vad man kan göra när man optimerar sin tid och har det där inre drivet att följa sina drömmar. Fantastiskt!
Lennart, till vänster, med två av hans kollegor vid Burger Village, Kokkola, som är en av restaurangerna han driver.
Att Lennart har en del ”järn i elden” kan vi minst sagt konstatera. Som Lennarts coach och personliga tränare har jag fått ta del av hans livsstil och surrat mycket kring kost och träning med honom. Jag har lagt upp träningen och kosten till Lennart och vet att han smidigt och bra hinner få in fem träningspass i veckan på gymmet. Vilket är helt enastående med tanke på hans schema som allt som oftast är fullbokat. Det är intressant det här drivet han har och jag ber honom, ännu en gång, berätta lite mera om sina mål och varför han tränar. ”Jag vill bygga en stark, snygg fysik och utvecklas. Att må bra, vara frisk, pigg och alert är något som självklart också är en tyngdpunkt i varför jag tränar och lägger fokus på en bra och hälsosam kost.”, svarar han. Som tvåbarnsförälder är det mycket starka ”varför” att fokusera på att må bra, vara frisk, pigg och alert. Han har sina varför klara och det ger honom en stark motivation och drivkraft att fortsätta framåt de dagar som är tyngre och han inte har medvind i seglen. Det här med ”varför” pratar jag mycket om i min e-bok ”den lilla boken för stora resultat”. Lennart förstår verkligen kraften i det.
Att ha mycket på gång i sitt liv, jobb och vardag är vanligt för många. Att driva två företag på samma gång som man jobbar heltid på ett annat är kanske inte så allmänt. Hur finner han tid att träna och lägga ner ett stort fokus på sin hälsa? Jag behöver få svar och ställer de här frågorna till honom. ”För mig så handlar det om planering och disciplin. Man planerar maten dagen före när man vet att det kommer vara full rulle från morgon till kväll. Det gör att jag också sparar mycket tid på att inte behöva fundera på vad och var jag skall äta, utan jag är förberedd.”, säger han. Lennart är helt klart en av de klienter som tycker om att ha struktur och vara förberedd. Andra gillar och fungerar bättre på att att kunna vara mer flexibel. Jag gillar verkligen hur Lennart har hittat det som fungerar för honom. Vi pratar vidare lite om kosten och han nämner i mitten av diskussionen ”…att vara förberedd med kosten ger mig också energi och fokus att orka vara igång på den nivå jag behöver vara varje dag.”. Jag spinner vidare på diskussionen och frågar hur han finner tid att träna. ”Jag försöker alltid köra passen så tidigt på dagen som möjligt, så att det faktiskt händer och blir av. Det kan bli tidig morgonträning innan jobbdagen börjar eller ett pass under lunchen. Jag känner att jag har med endorfinerna och energin resten av dagen om jag tränar på de här tiderna”, svarar han.
Det är många som åker hem efter jobbet, äter, packar gymväskan och sedan, först då, beger sig till gymmet för att träna. Det är lätt hänt att de lämnar där, hemma i soffan, när de bara skulle sätta sig ner för att ”vila lite” efter maten. Det här är ett misstag som jag ser att många gör. Jag brukar få igång klienter med att de börjar packa med gymväskan till jobbet, får i sig en måltid 1,5-2h innan de slutar jobbet och istället styr siktet direkt till gymmet när de checkar ut. Det sparar både tid och chansen att träningen verkligen blir av ökar markant. Man hinner också oftast träna innan ”gym rushen” börjar där senare på kvällen då de flesta tränar. Att få in den här rutinen har hjälpt många. Det finns alltid också lösningen att göra som Lennart med att träna tidigt på morgonen eller få in träningen under ett lunchpass. Det viktigaste är att träningen blir av, du har energi att träna och känner att du inte behöver stressa i onödan för att få det att gå ihop.
Jag gillar verkligen burgare och Lennart är, i mina ögon, ”hamburgarkungen” med sina två restauranger som har ett stort fokus på just hamburgare. Jag ber honom berätta lite mera om sina företag. ”Burger Village är ett socialt ’burger’-ställe med gourmet burgare. Stället och vibben är en touch av våra personlighet. Matens fokus håller vi, alltid, på färska råvaror och allt ska vara j*vligt gott!”, säger han. ”Hur tycker du en bra hamburgare skall vara då?”, frågar jag nyfiket. ”Den skall vara smashad med en snygg karamelliserad yta, med krämigt hamburgerbröd och hemlagad ”mayo” (majonnäs). Det är så gott!”, svarar han. Tystnaden lägger sig medan vi båda smaskar upp snålvattnet som rinner i våra mungipor.
Runt jobb, företagen och hamburgare försöker han också självklart hitta tid med familjen. Det är det första han svarar när jag frågar vad han gör på lediga dagar. ”Spenderar tid med familjen”, säger han. Det är så viktigt att inte låta varken jobbkarriär, träning eller annat gå ut över tiden med nära och kära. De förstår att man kan ha mycket att stå i och vill lägga mycket tid på något man brinner för, men man måste prioritera tid till familj och vänner. Jag kan relatera mycket själv kring det här och det är skönt att höra att Lennart också förstår att den här biten är viktig att prioritera.
Innan vi börjar runda ihop så frågar jag honom om han vill dela med sig av några några tips hur man lyckas med sin kost och träning. ”Jag gillar att jobba med en bra PT/Coach som vet vad just jag behöver, vilket program och vilka övningar som passar mig. Jag har jobbat med Robert många år nu och kan säga att jag inte har några planer på att byta. Vill du bli i form så är han mannen som kommer att hjälpa dig fixa det. Det är också viktigt att optimera sin tid. Man hittar tid att träna och sköta sin kost bara man vill. Att kunna vara flexibel i sin vardag både med jobbet och träningen är också viktigt.”, svarar han. ”Folk kommer tro att jag stått med pistolhot mot din tinning för att du skall säga det där” säger jag och vi skrattar. Jag blir otroligt varm av de orden han berättar kring det teamwork vi gjort och gör tillsammans. Jag önskar och hoppas att många personliga tränare där ute får chansen att jobba med likasinnade klienter med båda fötterna på jorden som Lennart. Det är teamworket vi gör tillsammans som skapar grunden till de fina resultat han fått.
Innan jag avslutar samtalet med Lennart så är det en fråga som jag känner att jag verkligen måste få svar på. ”Jag har en viktig fråga som jag måste ställa dig. Den viktigaste av dem alla!”, säger jag. Han ser lite nervöst på mig. ”Hur många hamburgare i veckan äter du?”, frågar jag. Han skrattar och funderar en stund. ”Det blir nog fyra hamburgare under ’bulk’ när jag vill gå upp lite i vikt och bygga muskelmassa och sedan en gång i veckan när jag ’deffar’ ner och vill lägga fokus på fettförbränning”, svarar han.
Lennart är en klient som jag haft äran, att under många år nu, jobba tillsammans med. Både på tränings- och kostsidan har vi haft ett nära samarbete. Han använder aldrig tiden som en ursäkt att inte hinna träna eller göra andra saker för att nå sina mål och upprätthålla en bra hälsa. Han, om någon, har mycket på gång hela tiden och likväl så hittar han tid att träna minst fem gånger i veckan. Jag kan inte annat än bli motiverad av honom och vara stolt över det fina jobb han gör!
Har ni vägarna förbi Kokkola, Finland, så kan jag varmt rekommendera en burgare på Burger Village.
Om skribenten
