Hösten börjar närma sig och de flesta av skolorna har öppnat upp igen. Det är dags för det… den årliga ”höstflunsse-säsongen”. Den börjar både synas och höras runt omkring oss. Det är vanligt att den tar oss förr eller senare och man blir sängliggandes några dagar eller i värsta fall veckor. Men det finns saker vi kan göra för att boosta upp vårt system och immunförsvar kring dessa perioder. I år är heller inte den här höstsäsongen likt någon annan när det kommer till corona-pandemin som på samma gång råder just nu. Det är nu viktigare än någons att fokusera på din hälsa, ditt immunförsvar och välmående.
SHOTTEN SOM HJÄLPER DIG
Jag gillar smoothies och härliga vitaminbomber gjorda på äkta råvaror. Men det är lätt hänt att man inte alla gånger tar sig tid att köpa hem alla ingredienser och fixa de här underbara, antiinflammatoriska, immunförsvars boostande dryckerna och rätterna som så ofta kan göra underverk i våra kroppar. Låt oss göra en deal du och jag? Tillsammans fixar vi denna dryck och tar en shot varje dag de kommande veckorna. Låt oss hjälpa våra kroppar med försvaret mot höstens och vinterns flunsor!
Ingefära och gurkmeja shotten
Med några ingredienser (de flesta har du säkert redan hemma) och vatten kommer du att kunna göra denna antioxidant och vitamin bomb. Det här behöver du:
- 1st hel grape (blodgrape eller vanlig grape)
- 2 Citroner
- 40-60g gurkmeja (börja med den svagare doseringen om du inte vill ha den stark)
- 4 msk honung
- 3 tsk kanel
- 100g riven ingefära
- 7-8dl vatten
- 1 krm (kryddmått) finmalen svartpeppar (ökar upptaget av gurkmeja)
Så här gör du:
Riv ingefäran med skalet på och koka upp den i 7-8dl vatten. Se till att vattnet inte börjar koka då kokningsprocessen tar bort många nyttigheter ur ingefäran. Låt sjuda cirka 10 minuter. Ställ kastrullen vid sidan och blanda ner gurkmejan, kanelen, svartpeppar och honungen. Pressa ner en hel grape och de två citronerna i en flaska eller annan behållare. Lägg gärna med fruktköttet med om du vill. När innehållet i kastrullen svalnat häller du över det i tillbringaren med grapen och citronerna. Vips så var det klart! Enkelt! Förvara den i kylskåpet.
Hur ofta och hur mycket skall du dricka?
Ta en shot, 4-6 cl, varje morgon när du vaknar. Skaka om flaskan innan du häller upp.
Varför är den här shotten hälsosam och bra för dig?
Ingefära. Ingefära har länge varit känt som en immunförsvarshöjande tropisk ört. Den har även en mängd andra positiva effekter i din kropp. Bland annat har den kolesterolsänkande effekter, är fantastisk för matsmältningen, minimerar gasbildning och ökar ämnesomsättningen. Den lindrar migrän och har påstått sig vara mycket effektiv vid menstruationssmärtor hos kvinnor
Gurkmeja. Är också, likt ingefära, kolesterolsänkande och bra för blodcirkulationen och hjärtat. Mycket anti-inflammatoriskt och sägs förebygga både depression och alzheimers. Ökar insulinkänslighetet som kan förebygga och motverka diabetes. Enligt studier har den också positiva effekter på prostatan hos män och vid förebyggandet av prostatacancer. Gurkmejan renar kroppen från gifter och ökar leverns funktion att fungera optimalt.
Honung. Inte nog med att den är söt och kommer ge denna härliga blandning en sötma så hämmar den tillväxten av bakterier och är slemlösande. Den är också fylld med antioxidanter och är antiinflammatorisk.
Kanel. Förbättrar insulinkänsligheten och är antiinflammatorisk. Är bra för hjärtat och minskar risken för hjärtproblem.
Citron och grape. Har sänkande effekter på LDL-kolesterålet. Innehåller rikliga mängder av vitaminerna A och C. Boostar ditt immunförsvar och sänker högt blodtryck.
Svartpeppar. De flesta av gurkmeja-shottar som finns där ute saknar denna ingrediens. Den är dock viktig för att öka upptaget av gurkmejans aktiva ämne, curcumin, som annars kan vara svår för kroppen att ta upp. Kombinera den med svartpepparns piperin så ökar du upptaget avsevärt. Enligt studie ökar upptaget med upp till 2000 procent när piperin och curcumin kombineras. Inte så tokigt! Andra positiva effekter är ökat näringsupptag, håller magen i balans när den minskar mängden magsyra och är också antiinflammatorisk.
Jag antar att du inte behöver övertygas mycket mer om du läst de hälsosamma effekterna av varje ingrediens som jag nämnt ovan. Tänk dig kombinationen av alla i en och samma flaska. Fantastiskt! Till butiken och handla slut på allt från ingefära till gurkmeja. Iväg och tillred hälsobomben nu!
Följde du receptet och tillverkade en sats? Vad tyckte du om den? Jag vill mer än gärna höra dina åsikter. Kanske har du egna förslag på ”hälsobomber” i form av olika drycker eller liknande? Hör av dig till mig i formuläret nedan eller direkt via chatten på sidan. Ser framemot att höra från dig!